Imbir ma właściwości antybakteryjne, przeciwpasożytnicze, przeciwzapalne. Wpływa na wzmocnienie systemu odpornościowego, polepsza trawienie, leczy astmę, choroby serc. Działa przeciwbólowo, oczyszcza wątrobę, dba o jamę ustną, łagodzi bóle miesiączkowe. Pomaga w ukrwieniu mózgu – zwiększa wydajność umysłu.
Składniki na napój imbirowy:
12 plasterków imbiru pokrojonego w plasterki
2-3 goździki
1 łyżka miodu
250 ml wody
1 pomarańcza + ewentualnie 1 cytryna
szczypta pieprzu
kurkuma
2-3 łyżeczki miodu lub cukru
Imbir kroję w plasterki i wrzucam do garnka. Wlewam 250 ml wody, kurkuma, szczypta pieprzu i gotuję ok. 10 minut. Imbir uwalnia najlepiej swoje wlasciwosci gdy go gotujemy.
Jak przestygnie dodaję pomarańcz i cytrynę i miksuję wszystko. Przecedzam i dodaję miód lub cukier.
Można trzymać w lodówce 2 tygodnie. Pić 3 razy w tygodniu kieliszek.