Home KOKTAILE

Jak poprawnie parzyć zieloną herbatę?

Najczęstsze błędy – jak nie należy parzyć zielonej herbaty?

Nigdy, przenigdy nie zalewaj herbaty zielonej wrzątkiem. Z herbatą zieloną trzeba się obchodzić znacznie bardziej delikatnie niż z herbatą czarną.

Zielona herbata zwłaszcza ta wyższej jakości czyli herbata liściasta, lubi po zaparzeniu rozłożyć swoje liście. Zdecydowanie odradzam do zaparzania zielonej herbaty zaparzaczki o wielkości orzecha włoskiego. Im będzie ona większa tym lepiej dla zaparzanego naparu.

Parzenie herbaty zielonej – jak to robić poprawnie?

Temperatura parzenia zielonej herbaty powinna wynosić 70-80C. Najlepiej sprawdź na opakowaniu i przestrzegaj zaleceń. Nie bez powodu podają te informacje na etykiecie.

Czas parzenia herbaty zielonej również jest istotny, do 3 minut orzeźwi nas i pobudzi. Jeśli będziemy parzyć dłużej więcej przeciwutleniaczy się wyzwoli, wpłynie na nas uspokajająco.

Zielona herbata lubi miękką wodę, lepiej więc użyć wody źródlanej niż kranowej.

Herbatę zieloną można zaliczyć do herbat ekonomicznych, szczególnie tyczy się wysokogatunkowej zielonej herbaty. Dlaczego?
Można ją parzyć kilka razy. Mówi się, że najbardziej pożądany efekt daje drugie zaparzenie.

Czy należy stosować jakiś umiar pijąc herbatę zieloną?

Herbata zielona zawiera teinę, czyli kofeinę. A wiadomo, że z kofeiną trzeba uważać i stosować umiar. Zwłaszcza lepiej nie pić jej na wieczór, bo pojawią się kłopoty ze snem.

Z tego powodu, że herbata zielona zawiera teinę czyli kofeinę to nie mogą jej pić dzieci.

Kobiety w ciąży muszą uważać znacznie bardziej na spożywane ilości herbaty zielonej, bo zbyt duże dawki powodują osłabienie wchłaniania kwasu foliowego, który jak wiadomo jest bardzo ważny dla kobiet w ciąży.

Nie należy spożywać herbaty zielonej na czczo, bo podrażni żołądek.