Zupa Marchew i jabłko
Składniki:
6-8 marchewek
2 cm świeżego imbiru
1 duże jabłko
1 łyżeczka miodu
odrobina gałki muszkatołowej
100ml soku jabłkowego
750 ml wody
Przygotowanie:
Marchew i jabłko kroimy na małe kawałki i polewamy 1 łyżką miodu, podsmażamy 1-2 minuty na oliwie.
Doprawiamy miodem i zalewamy sokiem jabłkowym i wodą. Gotujemy 30 minut. Miksujemy na gładko po tych 30 minutach i gotowe. Możemy podać z podprażonymi pestkami dyni.