2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżeczki wędzonej papryki
2 łyżeczki soli morskiej
1 łyżeczka brązowego cukru
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
Natrzyj mięso na grilla i wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc. Przed grillowaniem, wyjmij i potrzymaj w temperaturze pokojowej.