Jeśli chodzi o wierz, to zarówno galaretka i owoce według uznania. Ja akurat dałam jagody i jeżyny.
Składniki:
Spód:
pół opakowania krakersów lajkonik
200 g nutelli
Masa serowa:
200 g śmietanki 30%
250 g sera mascarpone
2 łyżki cukru trzcinowego
1 czubatą łyżkę żelatyny
Wierzch:
200-250 g jagód/jeżyn świeżych lub mrożonych
1 galaretka o smaku owoców leśnych
Wykonanie:
Zacznij wpierw od przygotowania wierzchu, by galaretka ostygła.
Spód:
Krakersi pokruszyć i zmieszać z nutellą. Wyłożyć dno blachy i wstawić do lodówki.
Masa serowa:
Śmietankę ubijam z cukrem i dodaję 1 łyżkę żelatyny (zalej wodą wrzątkiem ok 2 łyżki wody). Taką gotową masę wylej na spód i ponownie wstaw do lodówki.
Wierzch:
Zmiksuj owoce według uznania (chcesz mieć większe kawałki lub gładką masę). Galaretkę rozpuść w połowie wody, jaką podali na opakowaniu i połącz z owocami zmiksowanymi. wylej na masę serową (dobrze jak masa postoi w lodówce przynajmniej 20 min).
Maliny zmiksować. Galaretkę rozpuścić w połowie wody, która była podana w przepisie na opakowaniu (czyli 2 galaretki w 500 ml wody) i połączyć ze zmiksowanymi malinami. Odstawić do lekkiego stężenia, po czym wylać ją bardzo delikatnie na masę serową. Odstawić do lodówki najlepiej na noc. Smacznego 🙂