150 g komosy ryżowej
30 g pistacji
szczypta curry
1 dymka pokrojona na plasterki
2 ugotowane na twardo jajka posiekane w kosteczkę
1 kalafior same różyczki 390 g
1 ząbek czosnku
garść natki pietruszki, jarmużu i kolendry
4 łyżki mąki
1 łyżeczka oleju rzepakowego
4 łyżki płatków owsianych
Wsyp 150 g komosy ryżowej/kaszy jaglanej zalej 240 g wody i gotuj 12 minut tak by doprowadzić do lekkiego przegotowania.
Odcedź i przelej zimną wodą. Zostaw by odsączyć ją.
W tym czasie pokrój ząbek czosnku, 2 jajka na twardo posiekane, 1 dymka w drobną kosteczkę, garść posiekanej natki
pietruszki/kolendry/jarmużu
1 łyżeczka oleju rzepakowego
2 łyżki mąki, 2 łyżki płatków owsianych
szczypta curry
30 g pistacji zmiksuj z różyczkami kalafiora. Przełóż i wymieszaj z odsączoną kaszą i resztą składników.
Uformuj z nich burgery i smaż aż nabiorą złotego koloru. Ok 5 minut z każdej strony.