Składniki na bułkę mega z jajkiem sadzonym:
bułka graham lub inna
1 jajo sadzone lub jajko na twardo
40 gram szynkigarść rukoli, szpinak baby lub sałata
pomidorki lub ogórek w plasterki
zioła prowansalskie
szczypiorem
świeża cebula cukrowa
sól
Bułkę najlepiej podłużną można delikatnie na suchej patelni podsmażyć będzie bardziej chrupiąca. Zdejmuje z patelni i smaruję masłem i ziołami prowansalskimi, na to wykładam garść rukoli, szpinaku baby, lub sałatę, na to szynka (można ją delikatnie podsmażyć na suchej patelni), na szynkę wykładam pomidroki, ogórek.
Na rozgrzaną patelnię odrobinka masła i wrzucam jajka, przykrywam przykrywkę i czekam aż jajko się zetnie. Gdy będzie już ścięte, mogę je posypać szczypiorkiem, solą, pieprzem.
Gotowe jajo kładę na kanapkę i przykrywam. Gotowa mega kanapka.