Uwielbiam mleko kokosowe. Od czasu do czasu robię je sama w domu.
– 200 g wiórków kokosowych
– 1,2 l wody przegotowanej
Wiórki zalewam 1,2 litra przegotowanej wody (najlepiej na noc) i zostawiam
– następnego dnia podgrzewam je do temperatury około 60C
– tak podgrzane wiórki z wodą blenduję przez kilka minut
– na sitko wkładam gazę i przelewam masę Odciskam wiórki i gotowe mleko .
– Należy trzymać w lodówce i przed kazdym użyciem (bo sie rozwarswia należy wstrząsnąć