2 łyżki soku z cytryny
320 ml mleka lub mleko + woda gazowana
200g mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka lekko roztrzepane
30g masła stopionego i schłodzonego
szczypta soli dla podkreślenia słodkości
10 g cukru
Wychodzi około 10 naleśników. Podawać według uznania z jogurtem z owocami, bądź powidłami albo oprószone cukrem pudrem