Kurczak w bazyliowym pesto

1 pierś pojedyncza kurczak
kilka łyżek soku z cytryny według uznania
garść orzechów włoskich
kilka koktajlowych pomidorków
suszone pomidorki
garść bazylii
makaron tagiatelle
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Pokrój kurczaka w kosteczkę 1cm
zmiksuj bazylię, orzechy i 3 łyżki oliwy
posól mięso i popierz zalej zielonym pesto
wstaw do lodówki najlepiej na całą noc

Nastaw wodę, by ugotować makaron. W tym czasie rozgrzej patelnię i wrzuć kurczaka i jak już będzie usmażony wrzuć pomidorki suszone. Ugotowany makaron dodaj do kurczaka. Wyłącz gaz i gotowe. Wrzuć rukolę i pomidorki koktajlowe i wymieszaj.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*
*