Ilość: 9 średnich kotletów
Składniki:
370 g ziemniaków ugotowanych
5 jaj na twardo ok. 300g
1 jajko
2-3 łyżki bułki tartej lub płatków owsianych
garść szczypiorku drobno pokrojonego
kmin rzymski
tymianek
sól, pieprz
Ziemianki ugotowane rozdrabniam widelcem, dodaje jajka – również rozdrabniam widelcem. Według uznania dodaję sól, pieprz, pokrojony drobno szczypiorek, kmniek rzymski, tymianek. Rozbijam jedno jajko i wszystko mieszam widelcem. Dodaję 2-3 łyżki bułki tartej lub zmiksowanych płatków owsianych.