Zdrowa nutella

Składniki

  • 100 g masła orzechowego (najlepiej wybrać naturalne, bez dodatku cukru i soli)
  • 25 g oleju kokosowego
  • 20 g kakao w proszku (najlepiej surowego lub niesłodzonego)
  • 25 g ksylitolu (lub innego naturalnego słodzika, jak erytrytol)

Instrukcje

  1. Przygotowanie masła orzechowego: Jeśli używasz masła orzechowego, które jest dość gęste lub ma oddzielony olej na wierzchu, dobrze jest je najpierw wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
  2. Rozpuszczenie oleju kokosowego: Olej kokosowy na ogół jest stały w temperaturze pokojowej, więc należy go delikatnie podgrzać, aby stał się płynny. Można to zrobić w kąpieli wodnej lub w mikrofali, uważając, aby nie przegrzać.
  3. Mieszanie składników: W misce umieść masło orzechowe, rozpuszczony olej kokosowy, kakao w proszku i ksylitol. Mieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę. Jeśli masz blender, możesz użyć go do uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
  4. Degustacja i korekta smaku: Spróbuj swojej Nutelli i dostosuj smak według upodobań. Możesz dodać więcej kakao, jeśli preferujesz bardziej intensywny smak czekolady, lub więcej ksylitolu, jeśli chcesz, aby była słodsza.
  5. Przechowywanie: Przenieś Nutellę do słoika lub innego szczelnego pojemnika. Można ją przechowywać w lodówce, aby zachować świeżość i utrzymać odpowiednią konsystencję. Przed użyciem najlepiej wyjąć ją na kilka minut, aby zmiękła.
  6. Podawanie: Ta domowa Nutella jest świetnym dodatkiem do pieczywa, naleśników, omletów czy jako składnik deserów. Możesz też użyć jej jako dip do owoców.

Smacznego!

Jak pić herbatę, by pobudzała?

Oto kilka dodatkowych wskazówek, jak pić herbatę, aby działała pobudzająco:

  1. Wybierz herbatę z kofeiną – jeśli chcesz, aby herbata działała pobudzająco, warto wybrać herbatę z kofeiną, taką jak czarna herbata, zielona herbata lub yerba mate. Kofeina jest naturalnym środkiem pobudzającym i może pomóc zwiększyć poziom energii i koncentracji.
  2. Zmniejsz czas parzenia – krótszy czas parzenia herbata zawiera więcej kofeiny niż herbata parzona dłużej. Warto więc spróbować parzyć herbatę przez krótszy czas, aby wypłukać więcej kofeiny z liści herbaty.
  3. Zwiększ temperaturę wody – wyższa temperatura wody również pomaga w ekstrakcji kofeiny z liści herbaty. Optymalna temperatura wody do parzenia herbaty z kofeiną to około 90-95 stopni Celsjusza.
  4. Unikaj dodatków – dodatki do herbaty, takie jak mleko czy cukier, mogą hamować wchłanianie kofeiny z herbaty. Dlatego, jeśli chcesz, aby herbata działała pobudzająco, lepiej nie dodawać do niej mleka ani cukru.
  5. Pij herbatę regularnie – picie herbaty regularnie może pomóc w utrzymaniu poziomu energii i koncentracji przez cały dzień. Warto więc pić herbatę w regularnych odstępach czasu, aby utrzymać stały poziom pobudzenia.
  6. Herbata ma wiele pozytywnych właściwości, w tym może pomóc w redukcji stresu, poprawie trawienia i zwiększeniu koncentracji. Aby herbatę spożywać w sposób, który będzie działał na Ciebie najlepiej, oto kilka wskazówek:
  7. Wybierz odpowiednią herbatę – różne rodzaje herbat mają różne właściwości i mogą działać na Ciebie inaczej. Na przykład herbata zielona zawiera kofeinę, która może zwiększać koncentrację, a herbata rumiankowa może pomóc w redukcji stresu.
  8. Zwróć uwagę na temperaturę wody – zazwyczaj herbata powinna być parzona w temperaturze 70-90 stopni Celsjusza, w zależności od rodzaju herbaty. Za gorąca woda może zabić cenne związki chemiczne w herbacie, a za zimna może nie wyciągnąć ich w pełni.
  9. Parz herbatę przez odpowiedni czas – zależnie od rodzaju herbaty, czas parzenia może się różnić. Warto sprawdzić, jak długo powinna parzyć się dana herbata, aby wyciągnąć z niej pełnię smaku i właściwości.
  10. Nie dodawaj zbyt dużo cukru lub mleka – jeśli dodajesz cukier lub mleko do herbaty, warto zwrócić uwagę, aby nie przesadzić. Duża ilość cukru może zniweczyć pozytywny wpływ herbaty na organizm, a mleko może hamować wchłanianie niektórych związków chemicznych z herbaty.
  11. Ciesz się herbatą bez pośpiechu – warto poświęcić czas na spokojne delektowanie się filiżanką herbaty. Możesz spróbować medytować, skupić się na smaku i aromacie herbaty, lub po prostu odpocząć i zrelaksować się.

Jak pić kawę, by działała a nie usypiała?

Kofeina może poprawić koncentrację i skupienie. Ale też nieumiejętne jej spożywanie może to zaburzyć.

Jak pić prawidłowo kawę by działała na nas pobudzająco i poprawić nasza koncetrację umysłową?

Najważniejsze zalecenie, by kawa naprawdę dobrze działała – tuż po przebudzeniu poczekaj przynajmniej 1h chyba że używasz kawy by wstrząsnąć swoim systemem przed treningiem. Drugą kawę pij najpóźniej ok. 14:00.

Po przebudzeniu Zacznij dzień od szklanki ciepłej wody. Możesz dodać do tego sok z cytryny. Ciepła woda na czczo zapobiega zaparciom i pobudza jelita do prawidłowego działania.

Kofeine można spożywać w różnych formach:

  • tabletkach
  • w płynach: kawa, hebrata, yerba mate, matcha

Ważne: Unikaj wędzonej wersji yerba mate wiele związków przyczynających się do raka, np. yerba mate Anna Park marka organiczna p[ozbawiona pestycydów, fungicydów itp)

Zalety spożywania kofeiny:


Zwiększa gęstość, skuteczność i liczbę receptorów dopaminy. Dzięki temu regularne picie zwiększa motywację i napęd do działania

Oto kilka wskazówek, jak pić kawę, aby działała pobudzająco, a nie powodowała senności:

  1. Unikaj picia kawy zbyt późno – kofeina w kawie może utrzymywać się w organizmie nawet do 6 godzin, dlatego warto unikać picia kawy zbyt późno w ciągu dnia. Optymalnym czasem na wypicie ostatniej filiżanki kawy jest około godziny 14-15.
  2. Wybierz kawę z wyższą zawartością kofeiny – niektóre rodzaje kawy zawierają więcej kofeiny niż inne. Wybierz kawę o wyższej zawartości kofeiny, taką jak espresso, jeśli chcesz, aby działała pobudzająco.
  3. Pij kawę z umiarem – zbyt duża ilość kofeiny może prowadzić do senności i zmęczenia. Dlatego warto pić kawę z umiarem i nie przekraczać zalecanego dziennego limitu kofeiny.
  4. Picie pierwszej filiżanki kawy rano – najlepszym czasem na picie pierwszej filiżanki kawy jest rano, gdy organizm jest najbardziej skłonny do pobudzenia.
  5. Picie kolejnych filiżanek w regularnych odstępach czasu – warto pić kolejne filiżanki kawy w regularnych odstępach czasu, aby utrzymać stały poziom pobudzenia i unikać nagłych spadków energii.
  6. Unikaj picia kawy na czczo – picie kawy na czczo może prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka i spadku poziomu cukru we krwi, co może prowadzić do zmęczenia i senności. Dlatego warto pić kawę po posiłku.
  1. Picie pierwszej filiżanki kawy rano – najlepszym czasem na picie pierwszej filiżanki kawy jest rano, po przebudzeniu. Jest to moment, w którym organizm jest bardziej podatny na pobudzenie, a kofeina w kawie może pomóc Ci w rozpoczęciu dnia.
  2. Unikaj picia kawy od razu po przebudzeniu – choć kawa może pomóc w pobudzeniu organizmu, picie jej natychmiast po przebudzeniu może zwiększyć poziom kortyzolu, hormonu stresu. Z tego powodu warto odczekać około 30 minut po przebudzeniu, zanim wypijesz pierwszą filiżankę kawy.
  3. Picie kolejnych filiżanek kawy w regularnych odstępach czasu – warto pić kolejne filiżanki kawy w regularnych odstępach czasu, aby utrzymać stały poziom pobudzenia. Optymalny czas między kolejnymi filiżankami kawy to około 3-4 godziny.
  4. Unikaj picia kawy zbyt późno – kofeina w kawie może wpłynąć na jakość snu, dlatego warto unikać picia kawy zbyt późno w ciągu dnia. Optymalnym czasem na wypicie ostatniej filiżanki kawy jest około godziny 14-15.
  5. Zwróć uwagę na swoją tolerancję kofeiny – poziom tolerancji kofeiny różni się w zależności od osoby. Dlatego warto zwracać uwagę na swoje samopoczucie i unikać picia zbyt dużej ilości kawy, która może prowadzić do senności i zmęczenia.
  6. Znajdź dla siebie optymalną ilość kawy – optymalna ilość kawy, która działa dla każdego, jest różna i zależy od wielu czynników, takich jak wiek, waga i poziom aktywności fizycznej. Dlatego warto eksperymentować z ilością kawy i znaleźć dla siebie optymalną dawkę, która działa pobudzająco, a nie powoduje senności.

Najlepsza owsianka na zimno

Pół szkl. platków owsianych
1/3 szkl zwykłego jogurtu greckiego
2/3 szl niesłodzonego mleka migdałowego
0,5 szkl. swiezych jagód lub borowek
szczypta soli
poł łyzeczki cynamonu
1 łyzka nasion chia
ekstrakt z połowy laski wanilii
1/4 szkl orzechów włosich

Do miski wlewam mleko i dodaję ekstrakt 1 lyzeczka syropu wanili
Następnie dodaję jogurt grecki
Potem wsypuję nasiona chia czyli bogactweo kwasów tłuszczoweyhc omega-3
dodaję cynamon który ma działanie przeciwzapalne i reguluje poziom glukozy we krwi
Tak owsianke wkladam do lodówki na 24h

Owsianke mozna jesc na zimno i na cieplo. Ta na zimno ma nizszy indeks glikemiczny dzieki czemu pozytywnie wplywa na mikroflore jelitowa.