Składniki
- 100 g masła orzechowego (najlepiej wybrać naturalne, bez dodatku cukru i soli)
- 25 g oleju kokosowego
- 20 g kakao w proszku (najlepiej surowego lub niesłodzonego)
- 25 g ksylitolu (lub innego naturalnego słodzika, jak erytrytol)
Instrukcje
- Przygotowanie masła orzechowego: Jeśli używasz masła orzechowego, które jest dość gęste lub ma oddzielony olej na wierzchu, dobrze jest je najpierw wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Rozpuszczenie oleju kokosowego: Olej kokosowy na ogół jest stały w temperaturze pokojowej, więc należy go delikatnie podgrzać, aby stał się płynny. Można to zrobić w kąpieli wodnej lub w mikrofali, uważając, aby nie przegrzać.
- Mieszanie składników: W misce umieść masło orzechowe, rozpuszczony olej kokosowy, kakao w proszku i ksylitol. Mieszaj wszystko dokładnie, aż uzyskasz jednolitą, gładką masę. Jeśli masz blender, możesz użyć go do uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
- Degustacja i korekta smaku: Spróbuj swojej Nutelli i dostosuj smak według upodobań. Możesz dodać więcej kakao, jeśli preferujesz bardziej intensywny smak czekolady, lub więcej ksylitolu, jeśli chcesz, aby była słodsza.
- Przechowywanie: Przenieś Nutellę do słoika lub innego szczelnego pojemnika. Można ją przechowywać w lodówce, aby zachować świeżość i utrzymać odpowiednią konsystencję. Przed użyciem najlepiej wyjąć ją na kilka minut, aby zmiękła.
- Podawanie: Ta domowa Nutella jest świetnym dodatkiem do pieczywa, naleśników, omletów czy jako składnik deserów. Możesz też użyć jej jako dip do owoców.
Smacznego!