Kefir to napój niskokaloryczny. Zawiera:
250 g kefiru to ok. 120 kcal
9 g wartościowego białka
ok. 400 mg potasu
wit. B12
320 mg wapnia
- Kefir imponujący napój i wyjątkowe właściwości prozdrowotne
- Zdrowe korzyści dla Twoich kości, zwłaszcza dla osób które zmagają się z osteoporozą. Kefir pozytywnie wpływa na gęstość kości, ma korzystny wpływ na układ oddechowy, na leczenie astmy alergicznej.
- Poprawia nawilżenie skóry, lepszy stan skóry, pomagał też osobom z AZS (atopowym zapaleniem skóry),
- pozytywnie wpływa na jakość snu.
Kefir zawiera aminokwas Tryptofan, który wykorzystywany jest do produkcji melatoniny, która wpływa pozytywnie na rytm okołobiegunowy. To z kolei powoduje szybsze zaśnięcie i lepszy sen.
- Poprzez spożycie kefiru następuje poprawa składu flory bakteryjnej jelit co powoduje poprawę funkcjonowania mózgu.
Bardzo podobne właściwości zdrowotne do kefiru ma jogurt naturalny.
Kefir obniża też poziom cholesterolu LDL oraz ciśnienie krwi.
Poprawia pamięć relacyjną czyli długotrwałą