Przepis na 6-7 babeczek
Ustaw piec na 190C termoobieg i zacznij robić muffiny.
Składniki suche wymierzyć do jednej miski i wymieszać:
150 g mąki pszennej
1/4 szkl. cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczka sody
0,5 łyżki kawy zbożowej
1 łyżka kakao
Składniki płynne wymierzyć do drugiej miski i wymieszać:
0,5 szkl. mleka
0.5 szkl. oleju
1 małe jajko
Oraz:
75 g czekolady gorzkiej w kawałeczki pokruszyć
Na wierzch każdej babeczki można udekorować po wypieczeniu m&m czekoladowe
Przepis na muffiny:
Składniki płynne wlewam do miski ze składnikami suchymi i mieszam.Wyrabiać bardzo krótko, do zmieszania, ale bez przesady nie musi być dokładnie wymieszane. Jak będziemy za długo mieszać to babeczki wyjdą zbite.
Na koniec dodaję 75 g czekolady gorzkiej w kawałeczkach pokruszonej i wylewam gotową masę do formy na babeczki.
Forma nasmarowana delikatnie masłem.
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 termoobieg i pieczemy ok. 20 min.