Sałatka z soczewicy

2 filiżanki ugotowanej soczewicy
2 pomidory pokrojone w kostkę
trochę szczypiorku
2-3 łyżki oleju lnianego
Wymieszaj wszystko i dodaj zioła jak bazylia, tymianek, majeranek.

Kotlety z soczewicy

25 dag mięsa wołowego
1 szkl. soczewicy
sól, pieprz
1 jajko
1 cebula usmażona