Humus z cieciorki
Składniki: Cały słoik cieciorki 1 duży ząbek czosnku 0,5 łyżeczki uprażonego zmielonego kuminu
Składniki: Cały słoik cieciorki 1 duży ząbek czosnku 0,5 łyżeczki uprażonego zmielonego kuminu
Oleje wielonienasycone kupuj tylko nierafinowane i tłoczone na zimno. Przechowuj je wyłącznie w lodówce, są przeważnie w ciemnej butelce. Zachowują wówczas dłużej swoje właściwości. Oleje nierafinowane, tłoczone na zimno nie nadają się raczej do smażenia, tylko do sałatek
Przygotować tuż przed podaniem awokado trochę chili najlepiej świeżej drobniutko pokrojonej
1 mały bakłażan 2 łyżki nasion słonecznika uprażonego na patelni 2 łyżki soku z cytryny 1/4 ugotowanego ryżu basmati 1 ząbek czosnku
3 kg czerwonej papryki 20-30dag ostrej papryczki Zmiksować i gotować 45 min we własnym sosie